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美國將對進口食品實施“外國供應商驗證”程序

發布日期:2013-09-09 瀏覽次數:2067 次 文章來源:本站源創 作者:佚名

來源:WTO檢驗檢疫信息網
作者:陳健萍
發布時間:2013-08-16

   食品輸美將面臨更復雜和嚴格的查驗程序。729,美國食品和藥品管理局基于《食品安全現代法》發布一項具體實施條例,將針對進口食品實施“外國供應商驗證”程序。 

  該驗證程序要求每個進口商開展針對外國供應商的“風險驗證”活動,確保輸入美國的食品符合特定的生產工藝要求。新規除符合條件的果汁產品、酒精飲料、符合HACCP要求的海產品、低酸罐頭食品、進口供研究和個人消費的食品可以獲取豁免資格外,其它諸如糧食制品、肉制品、調味品、糖果、罐頭食品、糖果等各類食品幾乎都在新法規的監控范圍內。 

  相關企業須重點關注以下要求:一是針對供應商制定了監控發貨記錄、每批合格證明、年度現場檢查等通用標準規定。二是對國外供應商清單、核查供應商危害分析、進口商危害控制等關鍵環節作了明確說明。 

  寧波食品以優質優價為口碑,在全球市場廣受青睞。今年1-7月,經檢驗檢疫出口食品共達2.94萬批,貨值7.44億美元,同比增長26.81%15.64%,涉及相關企業超過1000家。 

  作為美國阻擊不安全食品進入的最嚴厲的控制措施《食品安全現代法》自2011年頒布以來備受業界矚目,其后續加嚴措施不斷出臺,對我食品出口設置重重關卡。為有效防止出口萎縮,檢驗檢疫部門提醒企業,一方面應嚴格按照輸入國規定調整和整改生產工藝和質量控制方案,尤其是在落實HACCP體系、良好屠宰規范、良好養殖規范、良好衛生規范等涉及食品安全的質量控制體系上下工夫。另一方面,應將風險評估驗證和風險監控理念深入貫穿于食品原料采購、生產、流通各個關鍵環節中,建立食品安全跟蹤檔案管理計劃,為質量安全保駕護航。 

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